牛肉去腥味的香料有什麼

可以加入洋蔥，薑片，八角，桂皮，白蘿蔔等食材非常有用。牛肉就是指的牛身上的肉，主要有牛排肉，牛肝，牛舌，牛百葉，牛心，牛腦，等食材可以吃。牛肉挑選的時候可以看牛肉的表皮是不是新鮮有光澤，如果肉色沒有光澤，並且有些發黃，則這樣的牛肉不建議購買。牛肉的氣味也很重要，如果有酸味或者是腐味則不建議去購買。並且購買牛肉的時候要按壓一下牛肉，有一定的彈性，則可以購買，如果牛肉按下去沒有彈性，並且黏滑滑的，則說明牛肉不新鮮，不建議購買。