牛百葉怎麼去腥味

1、用食鹽和食用油。用冷水洗淨牛百葉後，用食鹽和食用油反覆的對牛百葉進行搓洗，直至腥味去除。

2、用食醋。在用食鹽搓洗後，可以再用食醋再次進行反覆揉搓，多重複兩到三次。

3、用刀把牛百葉表面的那層薄去除趕緊，然後再用刀把表面的一層油脂刮乾淨。