麪條太硬煮不軟怎麼辦

添加熱水繼續煮。煮麪條時，不宜使用大火，這樣會使麪條熟爛，口感變差。煮麪條的過程中，可以在水中添加食用鹽，煮出來的麪條口感會更加勁道。煮麪條的水要足，這樣能避免麪條互相粘連。麪條煮好後需要儘快食用，口感和風味會更好。吃不完的麪條，可以放在冰箱冷藏存放。