鴨蛋的儲存有哪些

根據不同的季節有不同的儲存方法。夏天天氣炎熱，鴨蛋放在蛋格里，大頭朝上小頭朝下，直接放入冰箱儲存保鮮。冬天天氣寒冷，鴨蛋以不放入冰箱，直接放在室內儲存。還有麥類保鮮法、豆類保鮮法，在底部先放麥類或豆類，放入鴨蛋，再放麥類或豆類，層層鋪滿，放在乾燥通風處即可。