揉年糕怎樣不粘手

手上抹油。年糕是中國傳統美食，主要用糯米或大米來製作，在製作揉年糕的時候可以手上抹點油，就不會粘手，在揉的過程中一定要揉拍打，把年糕揉透，揉筋道，這樣製作出來的年糕也不粘牙，非常的有嚼勁。年糕有很多的製作方法，例如蒸、炸、煮、炒等。