金針菇煮幾分鐘熟

六至七分鐘。金針菇中含有少量秋水仙鹼，需要徹底煮熟後才能吃。金針菇別名冬菇、構菌、毛柄金線菌等，主要分佈在中國、澳大利亞、北美洲等地。金針菇的烹飪方式比較廣，可以製作涼拌、炒着、蒸制、煮湯等。金針菇可以製作涼拌金針菇、蒜蓉金針菇、金針菇豆腐湯、麻辣金針菇等美食。