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“簡單美味快手湯!”食材明細主料豆腐(一塊)乾粉條(一把)輔料蔥(少許)香菜(少許)高湯(適量)調料鹽(少許)味精(少許)十三香(少許)蔥香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條豆腐湯的做法步驟1、乾粉條備用。2、香菜和蔥切碎。3、豆腐切片。4...
“我們當地,這種湯叫豆腐湯,記憶中小時候過年的時候才吃,因爲過年的時候家裏豆腐較多,肉湯一類的也比較多,自然吃的就多了,那個時候,能吃上一碗有菜有肉的豆腐湯,是何等奢侈的事情啊。每次寫到這種濃濃家味道的食物,總是不由得...
日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下...
“【豆腐粉條湯】兒時溫暖的記憶兒時生活在農村,冬天真的很冷。放學回家,媽媽總是端出來一碗熱呼呼的粉條湯,三下二下就下肚了,頓時暖暖的。農村的冬季,蔬菜更加的匱乏,蘿蔔白菜要吃一個冬天的。媽媽常常做粉條湯,蘿蔔白菜加...
“好久沒有吃羊肉了,今天去買羊肉的店裏買了點羊肉又去超市買了點豆腐,打算給家人們點他們愛喝的讓肉豆腐湯。”食材明細主料羊肉(半斤)豆腐(半斤)粉條(1把)輔料蔥(幾片)鹽(1~2匙)香菜末(適量)姜(幾片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料豆腐(一塊)麪粉(適量)青蘿蔔(一個)粉條(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)玉米油(適量)蔥(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔粉條豆腐卷的做法步驟1、粉條提前泡透。2、麪粉加水合成光滑的麪糰。靜置一下。3...
一日三餐中早餐尤爲重要,俗話說的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一般家庭都可以做,下面小編就給大家...
食材明細主料老豆腐(1塊)紅薯粉條(1把)韭菜(1把)輔料食用油(2勺)黃豆醬(1勺)生抽(1勺)雞精(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)老豆腐燒粉條的做法步驟1、準備食材:韭菜,紅薯粉條,老豆腐。2、老豆腐切丁放入鍋中加水加食鹽焯燙。3...
食材明細主料豆腐(適量)米粉(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)高湯(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蔥末(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐米粉湯的做法步驟1、備豆腐切塊,粉少許,高湯一碗。2、將高湯倒進鍋裏燒開,。3、放進豆腐,放點...
食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)輔料蔥(少許)蒜(適量)調料生抽(適量)花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燉凍豆腐湯的做法步驟1、備好食材,五花肉切片,白菜洗淨切片,粉...
土豆洗淨,切長條,然後放到鹽水浸泡,刷上點食用油炸即可。放到空氣炸鍋不要炸得太快,炸的時候不要着急,也不要放太多的薯片,因爲太多的薯片會讓它們粘在一起。油炸時最好的方法是使用一種精煉的清香油,因爲這種油會給土豆原有...
食材明細主料豆芽(適量)豆腐(適量)紅蘿蔔(適量)粉條(適量)辣皮子(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)青蒜(適量)調料花生油(適量)豬油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐豆芽炒粉條的做法步驟1、豆芽洗淨控水備用。2、...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的...
“炸過的豆腐絲外脆裏嫩、豆腐絲和粉條經過燒製完美的結合在一起。”食材明細主料粉條(1把)豆腐(1塊)肉沫(200g)輔料小蔥(3根)韭菜(6根)花椒(20粒)八角(2個)調料東古一品鮮黃豆醬(1勺)東古海鮮醬(1勺)東古一品鮮醬油(1勺)鹽(1勺)鹹香(口味)燜(...
“豆腐是最常見的豆製品,其營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等,它的高氨基酸和蛋白質含量使之成爲穀物的補充食品。其味甘,性涼,具有清熱潤燥、補血養顏、補腦健腦等功效。...
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不...
“今天寒露,牽掛的季節,天氣越來越冷了…今天公司人齊,中午就燉鍋魚暖和暖和吧…哈哈😄😄”食材明細主料草魚(3斤)五花肉(100g)豆腐(300g)紅薯粉(200g)輔料大料(4個)麻椒(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)香葉(3片)啤酒(1罐)石橋大醬(75g)...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因爲其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開...
食材明細主料豆腐(200g)粉條(80g)酸菜(1片)芹菜(1根)輔料蒜(兩瓣)幹辣椒(適量)蔥花(少許)豆瓣醬(1匙)鹽(適量)澱粉(適量)雞精(少許)香油(少許)醬油(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燴粉條的做法步驟1、豆腐切小塊。2、粉條泡發好。3...
說到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧,其實紅薯粉條這種食物味道很好,而且營養價值十分豐富,入口的口感也是十分有嚼勁,因此受到不少人的喜愛和推薦,那麼,自制紅薯粉條的步驟有哪些呢?不妨讓我們一起去了解看...
“兒子九個多月,可以吃魚了。星期天中午買了一條東平湖鯉魚,把魚肚子上的那片肉切下來,給兒子蒸了蒸,什麼調味料都沒放,兒子還挺喜歡吃的。給兒子弄完,基本沒時間再做魚了,只好把魚切成段,用鹽醃上,放在冰箱,昨天晚上把它做了,嘿...
“今天早上牙疼:臉也腫起來了吃不了飯,怎樣吃吃什麼呢。”食材明細主料豆腐(zoo克)大白菜邦(少許)粉絲(一卷)肉沫(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐粉絲湯的做法步驟1、粉絲放鍋裏煮好。2、白菜...
豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制...
豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不說,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹...
紅薯澱粉就是透過一定的手段和工具將紅薯做成麪粉的形態,就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣,紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食,今天,就想帶大家回原生態的時代,教大家則呢能夠做紅薯澱粉,大家跟着我接着看吧,收穫滿滿...
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希望大廚師指導下
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