老紅糖是什麼

老薑紅糖。是將紅糖利用125度高溫熬煮，從而有效消滅原材料中可能存在的各種細菌，更加放心食用。老紅糖可以直接食用，也可以泡水喝，熬製湯的時候加進去調味。老紅糖的製作方法是在紅糖中加入水和老薑進行熬製，工藝較爲複雜，較爲稀少。