沒有蛋撻錫紙可以用什麼代替

用烤蛋糕用的模具代替。蛋撻是一種香甜可口的西式餡餅，外層酥脆、餡料軟糯。攪拌好的蛋撻液過濾一下再倒入餅模，這樣口感更加細膩綿密。可以在蛋撻液上面撒上新鮮水果粒或者各種果脯，別有風味。烤箱調製220度烤制25分鐘即可。