沒有胡椒粉可以用什麼代替嗎

用五香粉代替。胡椒粉有調味，去除腥味的作用，五香粉也有同樣的效果。胡椒粉有黑胡椒粉和白胡椒粉兩種，黑胡椒粉相對於白胡椒粉味道更加的重，適合蒸煮內臟，或者海鮮時放入。白胡椒粉味道比較淡，經常被用來做湯，例如雞湯，海鮮湯等，具有很高的食用價值。