酸湯水餃的餃子是什麼餡

牛肉韭菜餡、牛肉韭黃餡、豬肉白菜餡、香菇豬肉餡等等。酸湯水餃的口味極辣極酸，一般做的餡較多的是牛肉、羊肉或者豬肉搭配蔬菜來製作，放什麼肉依照個人喜好選擇；還有蝦仁做餃子餡口味也是不錯的。餃子多了可以放冰箱，想吃的時候，取出調汁煮餃子即可。