湘西美食有哪些

橋酥餅、小炒黑豬肉、苗族酸湯菜、湘西臘肉、秤砣粑、鳳凰薑糖、湘式酸菜、桐葉粑粑、鳳凰血粑鴨、永順青菜酸、苗家酸魚、小米粉蒸肉、湘西酸肉、南瓜飯、湘西土匪鴨、土家扣肉。