啤酒燒牛尾的做法 - 啤酒燒牛尾怎麼做

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啤酒燒牛尾的做法啤酒燒牛尾怎麼做

“牛尾的醇厚，加上啤酒的清香形成獨特的口味”

食材明細

主料

牛尾（1尾）

輔料

洋蔥（適量）
胡蘿蔔 （適量）

配料

啤酒（1罐）
生薑（適量）
八角（2顆）
花椒（5粒）
香葉（2片）
老抽（適量）
白糖（少許）
鹽（適量）

鹹鮮（口味）
燒（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

啤酒燒牛尾的做法步驟

1、牛尾處理乾淨，啤酒備好
2、生薑拍碎清水燒開放進牛尾開鍋煮兩分鐘打去浮沫撈出牛尾沖洗乾淨瀝乾
3、涼鍋放油加少量的白糖炒出糖色，加牛尾煸炒上色
4、加入薑片，八角，花椒，香葉，洋蔥炒出香味淋入少許老抽
5、放進自己喜歡的蔬菜如：胡蘿蔔，土豆。倒進啤酒轉如高壓鍋燉至酥軟

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