土筍凍怎麼吃

將土筍凍切成小塊，添加醬油、甜辣醬、蒜蓉、白蘿蔔絲、辣椒絲等佐料，攪拌後食用即可。土筍凍屬於泉州小吃，製作的主要食材爲新鮮海土筍、食用鹽、醬油、酸蘿蔔絲、芥末等，主要流行於福建沿海地區。土筍凍的品種比較多，包括閩南土筍、安海土筍凍、泉州土筍凍等。