涼拌菜冷藏可以放多少天

1天。涼拌菜是經焯水，加入鹽，生抽，醋、蒜等調味品後加工後的食品，味道鮮美，清爽可口，但是夏天天氣炎熱，儘量在2-4小時內食用，對於冬天來說，存放時間可以久一些。涼菜最佳的食用時間是在出餐的2小時內食用。常見的涼拌菜有涼拌黃瓜、涼拌茄子、涼拌花生等。