香菜可以炒雞蛋嗎吃嗎

可以。香菜和雞蛋的有益成分都很豐富，但是不能過量食用。香菜具有特殊的香氣，用來炒雞蛋能夠去掉雞蛋裏面的蛋腥味，提升口感，一般2個雞蛋加入10~15g香菜就可以了。香菜炒雞蛋則就是將雞蛋打散後加鹽，然後再加入切碎的香菜攪拌均勻，待油鍋燒熱後翻炒到雞蛋凝固金黃就可以了。