雪菜墨魚的做法 - 雪菜墨魚怎麼做

“雪菜墨魚應該是屬於比較下飯的菜，烹調容易，顏色搭配誘人，色香味俱全的美味啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪菜墨魚的做法步驟

• 1、將墨魚洗淨，改刀切條，將買來的雪菜浸泡30分鐘，洗淨後切絲

• 2、將炒鍋燒旺後倒入食用油，放入生薑煸炒，然後放入墨魚條、蔥花，加入料酒一起翻炒

• 3、翻炒2-3分鐘後，將墨魚裝盤備用

• 4、清洗炒鍋後再將炒鍋燒旺，倒入食用油後放入雪菜煸炒，注意火候，不要將雪菜炒焦。隨後倒入之前裝盤的墨魚一同翻炒，5分鐘左右即可出鍋

• 5、一道美味可口，色香味俱全的雪菜墨魚就好了！