大閘蟹要蒸多久就可以了

15-20分鐘。大閘蟹蒸制時間的長短由大閘蟹的大小決定，中等個頭的大閘蟹蒸15-20分鐘，大一點的大閘蟹就需要蒸25-30分鐘。大閘蟹在挑選的時候要挑選個頭較大、外殼顏色是青黑色、有活力的，這樣的大閘蟹是比較新鮮的大閘蟹。