大閘蟹蒸多久纔可以吃

15-20分鐘。大閘蟹的個頭不一樣，蒸的時間也會不同，3兩以下的大閘蟹，水開後蒸10分鐘即可；4兩的大閘蟹，水開後需要蒸12分鐘；4兩以上的大閘蟹，水開後需要蒸15分鐘左右。大閘蟹的個頭偏大，需要酌情增加蒸制的時間。大閘蟹蒸好後可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。