煮雞蛋冷水下鍋多少分鐘

8分鐘。煮雞蛋時，將雞蛋冷水下鍋煮，水開後煮8分鐘即可。煮雞蛋的火候不宜過大，以免將雞蛋煮破，影響美觀和口感。雞蛋在煮之前，需要放在水中浸泡，反覆沖洗，這樣可以使雞蛋清洗的更加乾淨。煮好的雞蛋可以直接吃，也可以用魚製作虎皮雞蛋等美食。