適合吃火鍋的葷菜有什麼

肥牛、毛肚、鴨腸、蝦滑等。切的輕薄的肥牛片肥瘦相間，色澤鮮亮，放入火鍋中涮幾秒，就可以夾起來食用，濃郁的肉香而不會有肉的異味。同時可以放進蘸醬中，味道更加美味。