新鮮豌豆多久能燉爛

15-20分鐘。切記幹豌豆要用涼水完全浸泡4個小時到5個小時，避免煮豌豆20分鐘還不熟。用鍋煮的時候，水要淹沒過豌豆，避免水煮幹，造成豌豆煮焦了。大火煮到20分鐘的時候，嚐嚐2粒豌豆看看是否煮熟，避免豌豆夾生的狀態，就關火。