蘑菇種類有多少種

2000多種。比較常見的種類有香菇、草菇、口蘑等。蘑菇是一種真菌類的植物。是一種高蛋白和低脂肪的食品。蘑菇不僅口感鮮美而且還有很豐富的維生素c以及鉀之類的營養物質。並且蘑菇的做法多樣，可以用來煮湯、炒制、炸制、涮火鍋、入餡等。