怎麼判斷巴沙魚是不是壞了

聞味道，看外觀。新鮮的巴沙魚和壞掉的巴沙魚有明顯味道的差異，除了聞味道之外還可以用手觸摸，如果肉質出現黏糊糊的現象，那麼也證明了該巴沙魚不新鮮了，應該及時處理掉，不要再次食用。