銀耳百合蓮子羹竅門有哪些

1、在做銀耳百合蓮子羹之前，需要把蓮子放到清水當中浸泡一段時間，通常是需要30-45分鐘的。

2、在銀耳百合蓮子羹當中，要加入適量的白砂糖，這樣可以使得因銀耳百合蓮子羹吃起來不至於苦澀。在缺少白砂糖時，可選擇用冰糖進行代替。

3、銀耳百合蓮子羹煮好後，可放入冰箱冷藏。