端午節爲什麼都吃鹹蛋

爲了驅趕五毒。端午節有食用五黃之說就是爲了驅趕五毒，而鹹蛋黃就是其中的一種，其他的分別是黃魚、黃鱔、黃瓜、雄黃酒。鹹鴨蛋可以自己醃製也可以購買醃製好的，但自己醃製的鹹鴨蛋必須要完全煮熟後纔可以食用。黃瓜食用起來清涼爽口。