韭黃哪部分不能吃

都能吃。韭黃又稱爲韭芽、黃韭等，它是生長在黑暗中，因爲見不到陽光無法進行光合作用，所以它的葉子是黃色的，營養價值非常高。韭黃可以和雞蛋烹飪在一起，做成韭黃雞蛋，能炒出雞蛋的鮮嫩和韭黃的香甜，口感爽滑。另外，韭黃也是可以生吃的，它沒有韭菜的那麼辛辣，口感是柔嫩的。