過年要吃什麼傳統菜

蘿蔔糕、餃子長面、紅燒魚、湯圓、豬蹄、大蝦、小雞燉蘑菇、生菜、紅燒肘子、清燉羊肉湯。餃子是中國的傳統美食製作的主要食材，包括清水、麪粉、粉豬肉末等食材；長面也叫做長壽麪，是用麪條、青菜、豬肉等食材製作而成的美食；紅燒魚是用魚肉、醬油、生薑、食用鹽等食材製作而成的，有年年有餘，富貴有餘之意。