雞要蒸多久才熟

20分鐘左右。一隻雞重量在2斤半到3斤的話，日常蒸鍋蒸20分鐘左右可以熟。雞越大，蒸的時間相對更久一點。時間的把握很重要，蒸的時間過長，雞肉會又柴又老；時間過短，雞肉則蒸不熟透，內部還留有紅血絲。不確定雞肉是否熟可以用筷子插一下雞肉，筷子容易插進去說明雞肉熟了。