春天吃薑可以嗎

可以。春天是可以適當地吃一些姜。姜的品種是比較多的，有大肉姜，綠姜，紫薑以及紅姜等等。姜也有老薑和生薑之分，老薑可以當作調料使用，生薑可以炒肉絲，炒雞蛋，炒青菜等等。姜也可以用來製作成泡菜，製作完成的泡姜可以用於煮魚或者是直接食用。