中秋吃桂花鴨是哪的習俗

南京。桂花鴨又稱鹽水鴨是南京一帶的非常有名的特產之一，桂花鴨的歷史起源悠久，有鴨肉質細嫩、肥而不膩、香鮮味美爲主要特點，又因中秋時節是桂花盛開季節，此時製作的鹽水鴨氣味佳，又別有一番桂花的氣味，所以也是桂花鴨一稱的由來。