賓川特色小吃有哪些

1、大理凍魚。這道涼食口感豐富，酸、辣、香一應俱全，層次分明。

2、肉餌絲，香料醃製的豬腿肉切絲，加上大骨熬製成的湯與肉絲一起下肚，味道極其驚人，香味在嘴裏散開。

3、喜洲粑粑，烤香腸的一種。

4、雕梅，剛摘下來的生梅放入生石灰水浸泡，撈出刻上美麗的花紋，淋上蜂蜜加上玫瑰糖醃製數月，芬香四溢。

5、豬腳燉煮草烏，烹飪方法極其嚴格。

6、生皮，開水洗淨並燙熟的豬皮。

7、拉烏泡核桃。

8、海稍魚。

9、破酥粑粑，又酥又脆。

10、油粉，由蝦米、細米粉還有可食石灰粉的涼粉組成。