黃桃要不要去皮吃

1、黃桃是否去皮根據個人的習慣，黃桃上的皮不同於普通桃子的表皮，黃桃表皮上的毛較爲細膩並且少，簡單用清水處理一下就可以直接食用。

2、將少許鹽放入乾淨的裝有清水的碗中，隨後將桃子放入，靜置一段時間後取出，此時就可以徒手撕開桃子的外衣。

3、將桃子表皮劃一個十字的形狀，隨後放入沸騰的熱水中煮一會後立即撈出放入準備好的冰水，四十秒後撈出，即可輕鬆去皮。

4、在確保是同一品種的桃子下儘量挑選看起來大個、圓潤飽滿的桃子，一般這種桃子的成熟度高，甜度不低。