田螺有粘液是沒熟嗎

是。煮田螺的時間要充分，需要煮二十至三十分鐘。清洗田螺時，可以將田螺放在水中抓洗幾遍，再放進水中浸泡，浸泡的過程中可以添加食用鹽、香油，這樣有助於田螺更好的突出泥沙。泡好的田螺需要用鉗子將尾部減掉，清洗乾淨，再用於烹飪美食。