香氣濃郁的京醬肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.41W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
通脊肉 :300甜麪醬 :2勺
大葱 :1根
輔料
胡椒 :少許香油 :4滴
醬油 :1勺
鹽 :適量
色拉油 :4-5勺
澱粉 :1勺
具體步驟
1.葱就用葱白,先切成寸段
2.切成絲備用。
3.裏脊肉清洗乾淨後順着紋路先切成片。
4.再切絲備用
5.把豬肉絲先進行醃製,放入少許白胡椒粉。
6.醬油
7.料酒
8.小蘇打
9.少量鹽,和水澱粉。
10.加入適量色拉油攪勻醃製既可。
11.備用好食材
12.熱鍋涼油,加入醃製好的肉絲。
13.煸炒肉絲後,盛出放置盤子裏。
14.把鍋裏放入少許油,加三湯匙甜麪醬,加入三湯匙白糖,幾滴香油攪勻,開火放入剛才煸好的肉絲翻炒,讓醬料均勻裹在肉絲上即可。
15.把肉絲盛到準備好的葱絲上,完美收工