蔥油發糕的做法 鬆軟好吃的蔥油發糕 蔥油發糕怎麼做

“蔥油卷、蔥油餅，喜愛麵食的朋友一定都常吃啦。那蔥油發糕，你吃過沒呢？哈哈~其實我也頭回吃，因為第一次嘗試這樣做，口感很棒呀！第一時間推薦給親們吧~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥油發糕的做法步驟

• 1、將酵母加入麵粉中，新增溫水，揉成麵糰，餳一刻鐘。

• 2、蔥摘洗好，切蔥花備用。

• 3、將麵糰擀成長方形薄餅。

• 4、均勻在表面塗抹上油，撒少許鹽後，將蔥花鋪滿表面。

• 5、從一側捲起。

• 6、直到捲到另一側。

• 7、將長條盤起。

• 8、按扁，稍餳片刻。

• 9、擀成厚約1cm的餅狀，稍餳一會。

• 10、放入蒸籠中，涼水入鍋。

• 11、大火燒開，蒸20分鐘即可。

• 12、取出晾到不燙手，切塊就可以品嚐啦。