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“香芋焖腊鸭是我们这一道家乡菜。用香味浓郁的腊鸭,将芋头的香味带出来,浓香的腊鸭油渗透到粉粉的芋头里面,两种材料搭配一起,味道香浓,好吃。”食材明细主料芋头(一只)腊鸭腿(一只)辅料盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时...
“五香酱肉是妈妈和婆婆都爱吃的,妈妈虽然吃不着了,但是婆婆还能吃,如果妈妈看到我做五香酱肉给婆婆肯定会很高兴的。”食材明细主料瘦猪肉(适量)辅料大料(适量)香叶(适量)豆蔻(适量)肉桂(适量)茴香(适量)草果(适量)丁香(适量)葱(适量)姜(适...
“四川的“牛肉干”历史悠久,以“灯影牛肉干”最为出名,它是四川达县的著名小吃。传说中,关于灯影牛肉的故事已有上千年的历史,后来,经过改良后的制作工艺也有一百多年的历史。它是代表我国食文化的一款经典佳作,把华夏传统...
“葱虽有特殊的气味,但不要嫌弃它,因为这种气味里含有特有的磷成分,它不仅增强食欲,还起到防寒、解热、消炎等作用。葱不仅作为防止感冒的妙药,还在治疗感冒、腹泻、缓解疲劳等方面效果明显。此外,还起到促进人体吸收维生素...
“这是一道时令菜,新鲜花生现在上市了,抓紧吃。我喜欢鲜花生,很嫩很水,香甜的感觉。这个花生其实很简单,但是味道特别够,冰镇一下更好吃,如果家里来客人,先做上放冰箱,下酒真是不错的。”食材明细主料鲜花生(两斤)辅料香叶(花椒)干...
“在法国第一次做饭,有点生疏,鸡爪的皮较厚,炖的时间有点久。味道还是可以的。”食材明细主料鸡爪(八只)辅料大葱(适量)姜(适量)八角(若干)大料(若干)干辣椒(若干)配料蚝油(20克)蜜(10克)盐(适量)黑胡椒碎(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单...
“原本是想去市场买鱼的,结果看到海瓜子和螃蟹也很肥,就一起买了,这道菜是原汁原味的,非常鲜美。”食材明细主料海瓜子(一斤)辅料盐(一勺)葱(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原汁海瓜子的做法步骤1、准备材...
食材明细主料鸡爪(12只)青瓜(一根)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)凉白开(两碗)酸咸(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青瓜泡凤爪的做法步骤1、先将青瓜、鸡爪洗干净,先将青瓜放入锅里开水稍煮一分钟捞起,再将鸡爪放锅煮3分钟筷子...
“经常吃鸡爪,可以美容养颜,红焖鸡爪,浓香扑鼻,满足你的味觉和嗅觉。可以边看电视边啃,一款不错的小吃。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料干辣椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)八角(适量)醋(适量)糖(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适...
“白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分非常丰富,还具有抗病毒、抗癌功效。萝卜还可以通气消食、祛痰除胀,姜能散风寒,开胃增食欲。胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。柠檬具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、...
“辣白菜美味可口,辣萝卜同样不逊色。在制作辣白菜的同时,也可以做上那么一盘辣萝卜,等不及吃上白擦的话就先吃萝卜吧~也很美味开胃哦。这里的萝卜可以也切成丁状,但是灰采用了片状,不仅更入味,并且花上那么一点小心思,萝卜...
“第一次这样做茄子,也是参考了网上其他人的菜谱,这里要谢谢大家!”食材明细主料茄子(一根)肥肉(适量)辅料黄豆酱(2勺)料酒(少许)蒜蓉(适量)盐(少许)酱油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁拌茄子的做法步骤1、茄子分...
“吃惯了薯条和土豆条,不妨再尝尝胡萝卜条”食材明细主料胡萝卜(适量)辅料食用油(适量)红糖(100克)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜胡萝卜条的做法步骤1、胡萝卜洗净切成条状放入冰箱2、锅里倒油烧到八分热3、端出萝卜开...
食材明细主料苋菜(300克)豆腐(一块)皮蛋(一个)肉丝(适量)虾米(适量)辅料蒜头(适量)配料味精(适量)生油(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苋莱皮蛋豆腐的做法步骤1、苋菜洗净,摘菜叶备用。2、肉切肉丝,皮蛋切小丁,虾米洗净,蒜...
“今天买鹅蛋小笑话:问卖蛋的人,鹅蛋一个多少钱?我听是一块五,真的偷着乐,把所有的6个都买了.结算的时候,那人则说46元,我则问她有没搞错?鹌鹑蛋7元,6*1.5=9元,也只要16元,哪来的46元,那位大姐说,小妹,鹅蛋一个是6.5...
“大量购买的小银鱼需冷冻保管,可用于做汤或者做酱类食物,还可以用了做饭团或甜食,搭配小辣椒一起炒也是很好的下饭菜。大人用餐可放辣椒,儿童用餐可用花生或核桃代替辣椒。”食材明细主料丁香鱼(0克)小辣椒(芝麻少许)芝麻(适...
“当星星爱上太阳的时候,会不顾粉身碎骨的融入于太阳之中,这种爱与痛的纠缠,为我们阐述着一个世间最美的“绝恋”当第一颗眼泪滑下的时候,它告诉我们,什么叫做永恒。”食材明细主料杨桃(一个)山楂罐头(一瓶)辅料鱼胶粉(10克)果味...
“今年的蒜很贵,不知是人为的炒作,还是什么原因,反正是死贵,往年这个时候的新蒜都很便宜了,可是今年估计要等到很便宜的时候,腌糖蒜的季节也该过去了。”食材明细主料新鲜大蒜(5000克)辅料精盐(500克)红糖(或白糖1000克)醋(500克)水...
食材明细主料樱桃萝卜(适量)辅料小葱(2根)配料鸡蛋炸酱(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱拌樱桃萝卜的做法步骤1、樱桃萝卜洗净去掉两头。2、用刀拍一下。3、放入小葱花。4、放入事先炸好的鸡蛋炸酱。5、拌均即可。...
食材明细主料白萝卜(半个)辅料韩国辣椒酱(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式辣萝卜的做法步骤1、萝卜去皮切小方块。2、加一小勺盐逼出萝卜的水份,可以使做好的萝卜更加爽脆。3、半小时后将腌出的萝卜水倒掉,并用...
食材明细主料粉丝(150g)鸡蛋(1个)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)醋(适量)蒜(删除)油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋拌粉丝的做法步骤1、粉丝在温水中浸泡半小时。2、平底锅或电饼铛中抹适量油,倒入蛋液摊成较薄...
“此汤有补益气血、强身健脑、降脂降压、丰肌润肤等功效,对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。现代女性大部分都有少许贫血特别是生育过的女性,所以有时间偶尔煲煲这...
“轻松动手做正宗韩国泡菜”食材明细主料大白菜(一棵)白萝卜(半个)辅料苹果(1/3)梨(1/3)配料大葱(一棵)大蒜(一头)姜(一块)辣椒(若干)韭菜(三根)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩国泡菜的做法步骤1、白菜切片(一般是从...
“小时候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是萝卜,所以长大后我最讨厌这两种蔬菜,因为可以选择的多了,我就没必要吃不喜欢的菜,自从喜欢上做菜后就开始拿自己讨厌的菜做实验,看怎样把它做的美味可口,现在我发现没有不好吃的食物,只...
“老话说,春天的雨下一场就热一场。在这个季节没有过度,冷、热都激烈的城,炎夏不远了……只要清洗干净,蔬菜还是凉拌来吃最好,营养保存的更全,没有太多调料的打扰,滋味最自然,即便在热热的夏天也能让胃口大开~来做这道红油金...
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