蒸山藥多久能蒸熟 - 蒸山藥時要注意些什麼

每次去菜市場或者是超市買菜，紅紅的西紅柿、綠綠的黃瓜、透紫的茄子、白白的蓮藕等等各種各樣的蔬菜，色彩多樣、形狀各異，可見，供大家挑選的蔬菜種類是相當的多了，今天我們就說說蒸山藥多久能蒸熟?蒸山藥時要注意些什麼?

一、蒸山藥多久能蒸熟

蒸山藥一般十五到二十分鐘就可以完全熟透，蒸山藥的時間也會受到山藥大小和火力大小的影響，如果平時蒸山藥時，把山藥切成很小的塊狀或者條狀，只需要二十分鐘就可以煮熟，還有就是，如果蒸山藥選擇的是高壓鍋的話，大概能需要十分鐘就可以把山藥煮熟了。

二、蒸山藥時要注意些什麼

1.蒸山藥要記得去掉山藥的皮，山藥的皮裏面含有植物鹼這種成分，這種成分對我們人體是有刺激性的，不適合人體食用。

2.蒸山藥一定要蒸熟了才能吃，蒸山藥熟透了才能吃，才能發揮它本身的營養價值，如果蒸山藥沒有完全熟透，吃了之後不僅不能發揮它的營養價值，反而會導致人體出現不良反應。

3.吃蒸山藥一定要適量，一次不能吃太多，蒸山藥吃過量了，會引起便祕或者肥胖。山藥看上去就像一根根長了毛的棍子，看起來不怎麼好看，但是口感和營養價值是值得稱讚的，但是好吃並不意味着能多吃。

4.蒸山藥之前，去皮的時候，一定要記得戴手套，因爲山藥和土豆不同，山藥去皮是會有汁水流出，山藥汁水裏富含鹼性物質，如果不戴手套，會使我們的手受到損傷。

以上就是我今天爲大家分享的關於蒸山藥多久能蒸熟?蒸山藥時要注意些什麼?的一些小常識，希望能增加大家對山藥以及蒸山藥的瞭解，大家在平時買菜的時候也可以買一點山藥來吃，但是一定要記得去皮，吃的時候一定要檢視山藥是否完全熟透了，要遵循適度適量的原則。