山藥蒸多久才熟

15到20分鐘。山藥蒸的時間和山藥的大小有關係，切片、小塊的山藥蒸15分鐘左右就能完整蒸熟，大塊一點的山藥則需要多蒸5分鐘。判斷山藥是否蒸熟，可以用筷子戳一下山藥，能輕易戳透山藥則說明山藥已經熟透了。蒸山藥冷熱水都可上鍋，只要山藥蒸軟就可以了。