怎樣催熟紅提 - 如何挑選紅提

正當夏天，雖然天氣炎熱，但與此同時各種水果的價格也非常的便宜，我們可以輕鬆品嚐到各種各樣的新鮮水果，比如說紅提，味道甘甜，爽脆多汁，深受大家青睞，那麼大家知道怎樣催熟紅提嗎?還有我們如何挑選紅提?

一、怎樣催熟紅提

1.密封催熟

我們可以把買回來的未成熟的紅提放到一個保鮮袋裏面，將保鮮袋的袋口封緊，或者把它們放在一個密封袋子內，然後置於一個通風但是溫度較高的地方，比如放在竈臺的旁邊，兩天左右之後再品嚐紅提，你就會發現口感變甜了，因爲在高溫環境下可以促進紅提的成熟。

2.藉助其它水果催熟

如果我們家裏買了蘋果、香蕉這些水果，我們可以把紅提放在這些水果的旁邊，因爲水果之間有互相催熟的作用，但是要知道催熟的時間相對比較緩慢的，大概要等三天左右的時間。這是最好的催熟方法，不管是口感和味道都和正常成熟的紅提一樣。如果不着急吃，建議採用這種方法。

二、如何挑選紅提

1.看外皮

挑選外皮完整、無裂痕、無瑕疵的紅提。儘量選擇那些表皮光滑的紅提，不建議選擇有小裂口的。

2.看顏色

我們都知道紅提成熟時呈現紅色或者深紅色，因此選擇顏色比較紅的紅提爲好。

3.看新鮮度

觀察紅提與枝杈連接處是否牢固，一般採摘時間較長的紅提，拿起來後果粒會往下掉落。

4.看錶皮的霜

通常剛開箱的紅提表面會附有一層白霜，有霜的紅提一般又甜又脆。但是，清洗的時候要注意把白霜徹底洗乾淨。

看完上面的內容，大家都知道怎樣催熟紅提和如何挑選紅提的這兩個問題的答案了吧，其實如果我們不一定要吃甜的提子，在夏天，酸提子可以熬成水果罐頭，放冰箱裏儲存，想吃的時候拿出來拌着麪包片或者泡水喝，冰冰涼涼的，也是很美味的!