還不吃早餐嗎 - 別人已經從“蒸”開始了

都說一年之計在於春，一日之計在於晨，一晨之計在於早餐。早餐對於身體健康的重要性大多數人都清楚，但現代社會人們的生活工作節奏加快，早餐還是容易被一些上班族所忽視。特別是一些年輕人，對早餐的重視程度遠遠不夠。要知道一天的工作和學習大多集中在上午，需要消耗大量腦力和體力，當然需要提供足夠的營養和能量。如果早上不吃早餐，大腦的興奮度會隨之降低，容易出現反應遲鈍，注意力不能集中等情況。而如果長期空腹開始上午的工作和學習，則易患消化道疾病、抵抗力下降、加速衰老，甚至影響人的壽命。

那麼我們的早餐都應該吃些什麼呢?有研究表明，對於一般人來說，早餐距離前一日的晚餐在12小時以上，這時體內儲存的糖原已經消耗殆盡，應及時補充，以免出現低血糖症狀。同時，我們還應該補充多種營養元素，以保證一上午的體力和腦力消耗所需。科學的早餐應該是結構均衡的，其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該有一個合理的搭配，三大產熱營養素蛋白質、脂肪、碳水化合物的產熱值的比例應該在10：30∶60。

如果用直觀的方法表述，我們的早餐中應該包括穀類、動物性食物(肉類、蛋)、奶或豆製品、蔬菜水果或堅果類等，如果早餐攝入了4類以上食材，則爲早餐營養充足，如果包括了其中3類，則早餐的營養較充足。如果只包括了其中2類或以下則可以認爲早餐的營養不夠充足。而製作早餐的方法我們推薦以“蒸”食爲佳，透過水蒸汽蒸制的食物，其原有的分子結構破壞較少，最大程度地保留了食物原有的蛋白質、纖維素等營養成分，最適合作爲早餐食用。今天小編就推薦一款涵蓋了七種以上食材，集健康、減肥、快速爲一體的蒸微早餐，爲您的健康加分，讓您一整天元氣滿滿!

七種食材一鍋蒸營養均衡不膩口(小米麪發糕)

小米麪發糕包含了七種以上的食材，不但營養元素豐富、均衡，還易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力等功效。

食材：小米麪300g、玉米麪150g、豆腐渣100g、雞蛋黃1個、牛奶適量、酵母粉適量、黑芝麻適量、白芝麻適量、紅棗若干

製作工具：方太蒸微一體機Z2M7一臺

做法：

1、用白麪、小米麪、玉米麪、豆腐渣、酵母粉、蛋黃、牛奶、芝麻和成軟麪糰，發酵10分鐘左右。

2、將發好的麪糰內加入去核的紅棗，再放一層面團，再鋪一層紅棗，再放一層面團。

3、用刀將食材表面抹平，淨置5分鐘左右，使其再次發酵。

4、將發好的麪糰置入蒸微一體機，輕觸“蒸汽烹飪”鍵進入蒸汽選單選項介面，選擇蒸微速烹模式，再定好100℃。蒸制20分鐘。

5、出鍋後切成塊，即可隨時享用。

(圖片來自於網絡)

(圖示：方太蒸微一體機ZW-C2T)

在很多人的印象裏，蒸制食物雖然精細健康，但相當費時費事。爲什麼我們今天推薦的營養早餐可以做到時間短又營養美味?實際上，隨着科技的發展，這樣的烹飪難題早已解決，方太蒸微一體機Z2M7具有組合烹飪模式，蒸中帶微，大大縮短了烹飪時間，微中帶蒸，補充水分口感不幹澀。以小米麪發糕來說，雖然有七種不同的食材，但透過蒸汽與微波兩種烹飪方式的結合，確保了七種食材都可以同時成熟並達到最佳口感。這樣一臺烹飪神器，不但是親友聚會，製作大餐展示廚藝時的好幫手，同樣可以在匆忙的早晨爲你快速提供一頓簡單營養而又不失美味口感的能量早餐。另外對於廚藝不精的朋友來說也不必擔心，這款產品還內置了全國八大菜系數十道智能菜譜，只要按步驟操作，就可做出不遜於專業廚師的美食。

人的身體就好比是一臺機器，持續的運轉，就需要足夠的能量，早晨是我們一天的開始，只有豐盛的早餐才能讓身體充滿活力，從今天開始，就爲自己動手準備營養美味的早餐吧!