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“家庭自制京醬肉絲,做法簡單,不失原味。”食材明細主料裏脊肉(一斤左右)輔料豆皮(一張)青菜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭自制京醬肉絲的做法步驟1、準備自己喜歡吃得青菜。2、將青菜捲入豆皮。3、豆皮從一頭...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉絲:150公克蔥:2根姜:20公克辣椒:1根白飯:1碗甜麪醬:1大匙醬油:1大匙糖:1小匙米酒:1大匙香油:1小匙鹽:少許太白粉:1小匙輔料具體步驟1.白飯盛入大碗中,表面放上...
“購買技巧看:色澤和外觀,芝麻光澤好,飽滿度、顆粒大小均勻。嚼:可取少許芝麻放入口中細嚼,優質芝麻味香、微苦、無異味,沒有味道或酸味、異味都是不良劣質、或摻假黑芝麻。”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)醬(工...
“看了很多食客自制的京醬肉絲,按耐不住也想小試一下,沒想到得到老公和家人的一致好評,讚不絕口。雖然自認爲並不完善,但第一次做還是值得鼓勵吧!”食材明細主料精瘦肉(一條)輔料蔥絲(適量)豆皮(適量)蒜末(適量)薑片(三片)配料麪醬(適...
“京醬肉絲是一道很普通的菜,而其中所用的醬是甜麪醬,甜麪醬是在北京地區常吃的一種醬,我們遼寧雖然也經常吃這道菜可甜麪醬我們卻不經常吃的,一般家中也不會有的,我家也是沒有的。所以我做的這道菜用的醬只是用我們這普通...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘京醬肉絲可以說是包含小編許多童年的回憶了,從小到大沒到飯館必點的一道家常菜,不管哪裏的京醬肉絲都有自己獨特的味道。小編想要自己做出屬於自己的味道。...
“平常肉買回來的時候買少了不好炒菜,買多了一次用不完又不能放,所以就自創買回來的肉稍微加工一下,等炒了別的菜時候就可以作爲食材一起炒,方便又實用”食材明細主料豬肉(500g)輔料蔥(一根)姜(一塊)蒜米(10粒)八角(3粒)香葉(一片)麻...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥:100豬肉:400豆腐皮:200輔料醬油:適量油:適量黃豆醬:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉清洗乾淨,切成細條2.裏面分別加入適量的澱粉,鹽,醬油,醃製10來分...
食材明細主料瘦肉(300克)大蔥(半根)輔料溼澱粉(適量)配料油(適量)海鮮醬(5克)耗油(3克)甜麪醬(30克)鹽(適量)糖(5克)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京醬肉絲的做法步驟1、準備好大蔥和豬肉。2、豬肉解凍後切絲。3、將切好的肉絲放...
“不知從何時起,小朋友愛上了京醬肉絲,去外面吃飯,看到這道菜他必點。好幾次當他在點這道菜時答應有時間自己在家給做,幸好沒明確到具體時間,要不小朋友一定會說,大人說話不算數。這兩天有點感冒,頭疼加嗓子疼,白天陪玩了一天...
“京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於北京菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。選用豬裏脊肉爲主料,輔以黃醬或甜麪醬及其它調味品,用北方特有烹調技法"六爆"之一的"醬爆"烹製而成。食用時輔以蔥絲、豆腐皮等一...
食材明細主料肉絲(100g)輔料千張(1張)蔥白(半根)胡蘿蔔(少許)香菜(2根)黃瓜(少許)甜麪醬(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版京醬肉絲的做法步驟1、肉絲切好,放少許黃酒,演醃製等待,將胡蘿蔔切絲,蔥白切絲,香菜少許,黃華切絲,卷...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉絲:500蔥白絲:適量輔料糖:1小勺醬油:1大勺紅酒:1大勺姜粉:1/2勺生粉:1大勺甜麪醬:4大勺水:4大勺香油:1小勺具體步驟1.準備好主料和輔料2.裏脊絲用醃肉料...
“京城赫赫有名的“六必居”,自它創建以來,已有400多年的歷史。六必居所產的各種醬料,更爲京城百姓增添了許多膾炙人口的名吃美食!您比如說,月盛齋的醬牛肉、京城的炒肝兒、老北京的炸醬麪等,無不用它的醬料才能真正體現出,...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:350甜麪醬:少半袋洋蔥:兩根豆腐皮:兩張輔料白糖:2勺鹽:1勺料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.把肉從冰箱取出趁肉還沒完全解凍的時候切絲2.放少許鹽...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊:150豆腐皮:1張黃瓜:半根輔料料酒:少許甜麪醬:2勺植物油:10ml精鹽:少許澱粉:半勺大蔥:1節姜:2片具體步驟1.裏脊肉清洗乾淨切成均勻的細絲,然後放鹽、澱...
“京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於東北菜或北京菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。不知從何時起,愛上了京醬肉絲,去外面吃飯,看到這道菜他必點。”食材明細主料瘦肉(3兩)甜麪醬(1大勺)白糖(1小勺)豆腐皮(1張)輔料澱粉(1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:250大蔥:100豆皮:3張輔料油:適量鹽:適量雞蛋:1個甜麪醬:25雞精:適量澱粉:適量糖:適量具體步驟1.豬裏脊肉切絲,放入一個蛋清,澱粉,雞精,鹽,醃15分鐘2.甜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:300輔料油:適量胡椒粉:適量澱粉:適量李錦記錦珍耗油:1勺大蔥:1根豆腐皮:適量料灑:適量蛋清:1個李錦記京式甜醬:3勺黃瓜:1根生菜:適量具體步驟1.豬瘦肉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹿裏脊肉絲:500輔料蔥白絲:適量水:適量糖:2加1茶勺香油:1小勺甜麪醬:4大勺醬油:1大勺生粉:1大勺姜粉:1/2勺紅酒:1大勺具體步驟1.【主要原料】:鹿裏脊肉絲500克,蔥...
“那天中午吃了京醬肉絲,不過有點太鹹了,晚上心血來潮買了原料,自己試了一把。忘記買幹豆腐了,於是煎了薄餅胡蘿蔔做的哦。”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料大蔥(適量)姜(適量)配料甜麪醬(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)糖(適量)甜麪醬(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和蔥,姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、蔥和姜切碎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時中華文化博大精深,飲食文化也極其豐富。春餅皮薄酥脆,一直是人們配菜的好選擇,京醬肉絲更是著名的鮮美味濃的京味兒經典菜品,所以值得嘗試。這道春餅配京...
“我家這鍋老醬湯,在搬家的時候迫不得已丟棄了。都用了有小半年呢。來徐州還沒準備,等兩天也要弄一鍋,平時醬豬蹄,雞腿,滷蛋,豆腐乾什麼的,從冰箱拿出來,丟進去就好了,省了炒菜,又熱又有油煙。”食材明細主料牛腱子(一條)輔料黃豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘自制烤肉醬是現在較爲流行的自制美食,配料簡單。是烤肉中最不可缺少的調味品。烤肉是現代生活經常食用的美食,無論是朋友聚餐還是婚禮等重要場合,都有這...
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