電飯鍋煲仔飯的做法 - 電飯鍋煲仔飯怎麼做

“放什麼配菜都好吃，不拘用什麼大米，我用的東北園粒大米，大米不需要提前浸泡，比平時煮飯的水量稍微少點就可以”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯鍋煲仔飯的做法步驟

• 1、蔬菜都焯水煮熟，臘肉切片備用。

• 2、拌飯醬材料全部放碗裏調好，如濃稠，可添加一些水。

• 3、米淘洗好，鍋底抹油，放入淘好的大米，水位是中指第一個橫紋往下兩毫米位置，這樣蒸出來米稍微硬一些，更好吃。

• 4、，我用的鐵斧電飯鍋，選擇土竈飯，充分煮沸時放入配菜，如果沒有這個標識，可以在米飯快熟前15分鐘放配菜。

• 5、把配菜放進去，喜歡吃雞蛋的，可以在中間位置打一顆雞蛋。

• 6、淋上拌飯醬汁，再沿着鍋邊淋食用油，或者香油。

• 7、飯熟了，攪拌一下，出鍋。