有關煎烹平子魚怎麼做的精選大全
食材明細主料平子魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎烹平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚收拾乾淨,兩面打花刀,便於入味。3...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)紅椒絲(適量)青椒絲(適量)香菜段(適量)熟白芝麻(適量)配料油(500克)乾麪粉(適量)味達美醬油(適量)老陳醋(適量)白糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)香油(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)一小時(...
“煎烹大蝦,顧名思義,烹飪蝦的方法是先用油煎,再用調料烹。這道天津菜中的大菜,突出了津菜烹製海鮮的特色。採用煎烹的方法,讓蝦直接接觸熱油鍋受熱的優點是:在保留蝦的原汁原味的同時,還可以令蝦皮更焦脆,蝦肉更細嫩。品之,鹹...
食材明細主料平子魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾燒平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚收拾乾淨,沾乾麪粉。放油鍋炸制。3、將平子...
“平魚,是鯧魚的一種,刺少肉嫩,含有豐富的微量元素,是一種很不錯的魚類食品。”食材明細主料小平魚(6條)輔料青椒(1個)小米辣(2個)姜(4片)色拉油(適量)蔥段(適量)精鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎小平魚的做法步...
“平魚,學名鯧,是一種身體扁平的海魚。它同樣具有海洋魚的營養特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。”食材明細主料平魚(5條)輔料生抽(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎平魚的做法步驟1、將魚洗淨,挖去內...
“天津是沿海城市,所以天津人對海鮮很是偏愛,日常餐桌上自然少不了魚蝦之類的菜餚。”食材明細主料平魚(一條)輔料紅燒醬油(兩小勺)生抽(兩小勺)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(兩小勺)白糖(一小勺)八角(一個)蔥香(口味)燒(工藝)一小時(耗...
“一道糖醋口味的烹小魚,酸甜鹹鮮,佐酒下飯兩相宜。”食材明細主料小黃花魚(600g)輔料糖(15g)鹽(5g)醋(4湯匙)醬油(6湯匙)料酒(適量)蔥薑蒜絲(適量)花椒(適量)八角(適量)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋烹魚的做法步驟1、準備食材...
“煎烹大蝦是一道色香味俱全的地方名餚,保持着大蝦的原汁原色原味,色澤豔紅,味道鮮醇,香美無比。”食材明細主料大蝦(適量)調料紅99海味濃縮調味料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)煎烹大蝦的...
食材明細主料平子魚(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚洗淨,在魚身上劃幾刀,便於入味。3、炸香大...
“口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇,一般生長在有羊骨或羊糞的地方。口蘑味道鮮美,口感細膩軟滑,十分適口,既可炒食,又可焯水涼拌,且形狀規整好看,是人們最喜愛的蘑菇之一。口蘑補硒僅次於靈芝,硒是微量元素中...
“所謂“一平二快三鰨鰢”中的一平就是說最好吃的魚是平子魚,二是快魚,三是鰨鰢,即比目魚。平子魚肉厚味美,營養豐富。乾燒平子魚簡單易做,是家常菜之一。”食材明細主料平子魚(適量)輔料蔥薑蒜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
“豬肉漲價了,吃點存貨”食材明細主料小平魚(4條)輔料薑片(三四片)料酒(適量)鹽(少許)生抽(少許)花生油(適量)花椒粉(少許)辣椒粉(少許)孜然粉(少許)澱粉(少許)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎小平魚的做法步驟1、小平魚洗淨,切花刀,用...
“買的小平子魚,家常熬魚,和米飯很配的。”食材明細主料平子魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常熬平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子...
“平魚又稱鯧魚,其名來自於古文中“魚以鯧名,以其性善淫,好與羣魚爲牡,故味美。”作爲常見的一種海魚,它的肉質肥美,操作簡單,又鮮又酥。煎制後的平魚,非常鮮美,肉質相當飽滿。夾一塊魚肉,配一口白米飯,這種感覺真乃只應天上有。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料平魚:750輔料胡椒粉:適量油:適量鹽:適量姜:適量蔥:適量料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.平魚洗淨控幹水分2.蔥姜適量3.倒入料酒去腥,再將鹽少許抹在魚身上,撒...
“現在北京水產市場出售一種很新鮮的無頭帶皮冰鮮大蝦,每隻蝦的重量在40-50克左右,這種蝦如製作油燜大蝦由於沒有蝦頭,因此顏色上會稍加遜色,無頭蝦也不適宜製作油燜大蝦。用無頭的帶皮蝦可以製作鹽水蝦、乾燒蝦段等,如把...
“兩種小海魚一起紅燒,味道不錯哦。”食材明細主料小平魚(適量)小黃魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)大料(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅燒黃魚平子魚的做法步驟1、主要原料...
“早上去菜市場買回2條大鯽魚,準備熬湯,處理清洗魚腹時掏出兩大團魚子,金燦燦好誘人。正好做了這道寓意黃金滿屋,家肥屋潤、財源滾滾的吉祥小吃,香味濃郁兼喜氣洋洋。。。”食材明細主料鯽魚子(200克)土雞蛋(5個)蔥(2根)輔料鹽(適...
食材明細主料平菇(750g)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)醬油(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎平菇的做法步驟1、平菇去根,撕成條。2、撕成條的平菇,洗乾淨。在鍋裏燒開水,水開後把蘑菇放到水裏煮熟。3...
食材明細主料魚(適量)輔料蔥花(適量)白芝麻(適量)配料辣椒粉(適量)味精(適量)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣煎魚的做法步驟1、把魚去頭去掉收拾乾淨。2、切小段後放入鹽和料酒醃製一個小時以上。3...
“帶魚的做法很多,味道各具特色。我比較喜歡的是把帶魚煎炸後再燜制,即有焦香味道,又有濃郁的燜制香味。【醋烹帶魚】時多加一些醋,烹製時把醋蒸發,湯汁中還有淡淡的醋香味,非常美味。”食材明細主料帶魚段(400克)蔥(適量)姜(適...
“平菇是食用菌中產量比較高的品種,適合於煲湯、炒制。平菇本身的味道清淡,比較適合和蔬菜搭配烹製菜餚。這道“香煎平菇”做法挺簡單的,用的是胡椒粉和鹽調味,是一道不錯的下酒菜。”食材明細主料平菇(500克)輔料油(適量)胡...
食材明細主料帶魚(兩條)輔料蔥段(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)八角(1個)胡椒粉(適量)薑片(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烹煎帶魚的做法步驟1、帶魚去頭尾去肚洗淨切段,放鹽料酒蔥段薑片醃製幾分鐘...
“我家小區有個大排檔,夏天的時候非常火爆,尤其是烤魚等號排隊才能吃到,孩子經常去,炭烤還是不安全。所謂的烤,吃的就是那焦糊和孜然的味道,我觀察了一下,這個烤魚其實特別簡單,只是提前把魚處理好,醃製一下,用夾網夾住,放在炭火...
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