獨特的韭菜雞蛋餃子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.44W
主料
韭菜 ：雞蛋 ：
餃子皮 ：
輔料
雞粉 ：小蔥 ：
姜 ：
蒜 ：
鹽 ：
香油 ：
耗油 ：
五香粉 ：
具體步驟
1.準備基本的原材料：雞蛋，韭菜，小蔥(韭菜洗乾淨後要晾乾)
2.鍋中放少量的油，油熱後，雞蛋打勻下鍋，迅速翻炒幾下炒成蛋花即可，然後把蛋花剩起來，切碎放涼。
3.韭菜切碎，盛入碗中
4.倒入香油拌勻，這樣可以防止後面加鹽後韭菜出水。
5.將雞蛋和韭菜混合。
6.加入鹽，五香粉，耗油，雞精，拌勻。
7.然後就可以開始包餃子啦。
用指尖蘸水把餃子皮邊邊弄溼，使得包餃子時粘的更緊，煮的時候餡兒不會漏出來了
