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“今天買了點花腸,用前幾天婆婆醃製的蘿蔔乾起做道風味小炒。花腸脆爽,醃菜入味,整道菜鹹鮮可口,唯一的缺點就是費米飯。年夜飯上來這樣一道菜,相信效果也一定不錯。”食材明細主料花腸(300克)輔料香料(詳見步驟)調料各種調料(...
食材明細主料豬小腸(1幅)蒜(2顆)輔料生抽(1勺)鹽(1勺)油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜炒豬小腸的做法步驟1、豬小腸,清洗乾淨,放入水中,煮,煮開後,撈出,瀝乾水分;2、豬小腸,切段,備用;3、蒜、姜,切片4、熱鍋,入油,放入蒜和...
“韭菜炒花式小香腸造型新穎,口感香醇。”食材明細主料小香腸(3包)韭菜(200克)輔料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒花式小香腸的做法步驟1、韭菜洗淨、備小香腸。2、韭菜切段。3、小...
“大家好,我是肉肉廚!今天帶來一道冬季家常菜:臘腸炒花菜!食材介紹:白花菜半個,臘腸2根,大蒜4瓣,蔥2根,紅辣椒半個,鹽5克。”食材明細主料白菜花(半個)臘腸(2根)大蒜(4瓣)蔥(2根)紅辣椒(半個)輔料鹽(5克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘...
“鮮豔的顏色,紅黃綠都有,視覺上就很美麗,營養也豐富,孩子很愛吃。”食材明細主料西蘭花(小半顆)小香腸(一根)玉米粒(半碗(熟制))輔料植物油(適量)鹽(少許)雞精(少許)香油(幾滴)蔥花(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花玉米粒炒小...
食材明細主料荷美爾香腸(適量)菜花(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸花炒菜花的做法步驟1、大蒜切碎。2、香腸中間切開後,再豎起來切十字,底部不要切斷。3、菜花洗好,瀝乾水分...
“本地特色的下奶湯,爲了做一名合格的奶牛媽經常要喝這個湯。”食材明細主料豬小腸(500克)幹黃花菜(適量)輔料生薑(一塊)白胡椒(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花菜小腸湯的做法步驟1、新鮮的豬小腸。2、用一根筷子...
食材明細主料豆豉(30顆)蒜頭(2瓣)花腸(500g)小辣椒(3根)青椒(1根)剁椒(1匙)蒜苗(2根)姜(1塊)輔料料酒(2匙)蠔油(2匙)醬油(2匙)鹽(3匙)食用油(10匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒花腸的做法步驟1、準備配菜!2、青椒切小塊,小辣椒切段,蒜苗分...
食材明細主料裏脊香腸(1段)菜花(適量)輔料烹飪料油(30ml)調料鹽(2勺)味精(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒香腸的做法步驟1、菜花準備裏脊香腸準備。2、菜花洗淨掰小塊香腸切薄片。3、鍋中放烹飪料油炒菜花至發軟...
食材明細主料菜花(適量)臘腸(適量)輔料蔥(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒臘腸的做法步驟1、菜花洗淨。2、放入鍋中。3、斷生撈出。4、鍋子燒熱放入臘腸。5、放入菜花翻炒均勻。6、加入蔥花...
“廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後,配以輔料,灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成;由於廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒,加之高熱高溼的環境,使廣式臘腸形成獨特風味。”食材明細主料廣式臘腸(兩段)芹菜(2顆)輔料姜(1塊)蒜...
食材明細主料小腸(適量)輔料青紅辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)爆炒小腸的做法步驟1、小腸清洗乾淨,切小段,這是煮好的。2、蔥切馬蹄蔥,姜切絲,蒜切片,小米椒切小段,乾紅辣...
食材明細主料小腸(適量)辣椒(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)醋(適量)十三香(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生炒小腸的做法步驟1、清洗好的小腸,2、過開水瀝水待用,芹菜和大蒜。3、全切絲...
“做飯也可以花樣翻新,也可以有創造力。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(7克)白砂糖(5克)輔料香腸(半根)色拉油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香腸小花捲的做法步驟1、把酵母放入盆中,用溫水泡5分鐘。2、盆中加入面...
食材明細主料蘇乾紅腸(適量)尖椒(適量)雞腿菇(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅腸小炒的做法步驟1、.蘇乾紅腸扒皮切片。2、雞腿菇切片,尖椒...
“一道充滿川渝風情的菜。白花菜很適合炒臘味食材。香腸炒花菜,香濃宜下飯。”食材明細主料香腸(30釐米左右)白花菜(適量)輔料紅彩椒(適量)大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)雞精(適量)鹽(適量)白酒(適量)原味(口味)炒(工...
“五色對五臟,不同色澤的食材對應的五臟有不同的保健功效。“臘腸小炒”是一道色澤豐富的小炒菜餚,白色的大白菜、橘黃色的的胡蘿蔔、黑色的木耳、綠色的尖辣椒、還有紅白相間的臘腸。豐富多樣的食材和五顏六色的色澤,這...
食材明細主料麪粉(300g)酵母粉(3g)輔料蔥(適量)火腿腸(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿腸小花捲的做法步驟1、麪粉中加入酵母粉放溫暖處發酵。2、取麪糰擀成薄片,抹點油,火腿腸蔥切碎撒點鹽鋪在上面...
“平時我們會用各種食用油炒菜,比如,葵花籽油,菜籽油等,但是,有些油是用做烘焙,有些油用做炒菜會比別的油炒菜更香,比如:用堅小果花生油,炒出來的菜會更香,尤其,可以用堅小果花生油炒花生,纔是原汁原味的味道,今天我用它做了一道臘...
“自創菜品,分享給大家☺️”食材明細主料苦腸(半根)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)青辣椒(適量)五花肉(適量)調料蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦腸小炒的做法步驟1、黃瓜🥒胡蘿蔔🥕辣椒🌶️切片,原味苦腸先切片後...
“家常菜---西藍花炒小腸。”食材明細主料西蘭花(1個)小腸(2根)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1茶匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花炒小腸的做法步驟1、西藍花洗淨掰成小朵。2、入鍋焯水。3、小腸,蒜切片...
食材明細主料香腸(適量)青椒(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸小炒的做法步驟1、香腸切片備用。2、青椒切塊。3、蔥切絲,蒜切末。4、油鍋燒熱,入蛋...
食材明細主料熟小腸(適量)輔料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)大蒜(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)雞精(適量)生抽(適量)辣椒(適量)調味鮮(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒小腸的做法步驟1、備好燜熟的小腸,萵筍,胡蘿蔔切片,...
“自己最喜歡的小炒之一,誰讓我是一快樂的吃貨呢!!還是無辣不歡的”食材明細主料豬肝(100g)豬小腸(100g)姜(適量)蒜(適量)香蔥(適量)辣椒粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)菜籽油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肝腸...
食材明細主料菜花(適量)臘腸(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒菜花的做法步驟1、菜花洗淨備用2、放入鍋中煮熟3、取出備用4、臘腸切片5、鍋子燒熱放入臘腸小火煎出油6、放入菜花7...
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