有關莆仙紅團的家常做法的精選大全
“紅團,莆田人記憶深處的溫馨💕。”食材明細主料糯米粉(350g)麪粉(100g)綠豆(250g)輔料白糖(50g)鮮雞蕉葉(適量)清水((煮綠豆)450g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)莆仙紅團的做法步驟1、鮮雞蕉葉摘下後洗淨用清水浸泡。2、綠豆2...
“我今天分享的仙豆糕是用紫薯做餡兒,中間加了一些馬蘇裏拉芝士,一甜一鹹搭配起來,這味道簡直絕妙,而且趁熱吃還會拉絲哦~外皮使用低筋麪粉,大家知道,低筋麪粉是製作餅乾用的,所以這樣做出的仙豆糕外皮是酥香的,搭配甜鹹適宜的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘媽祖面又叫線面,是莆田傳統的美食,這道蒲仙媽祖面做法簡單,又有面,又有菜,營養豐富,你可以根據自己的喜好加入不同的食材,豐富麪條的口感,在寒冷的冬天,吃一碗...
“蟶熘不僅是家宴上的一道湯菜,也是菜館上會客喜歡的一道湯羹。那麼它爲什麼叫蟶熘呢?原來這個“熘”字在莆田沿海有個傳說。傳說舊時某年,沿海一帶流行瘟疫,嚴重威脅着人民生命和健康,部分村莊出現人員死亡現象。而令人不...
“莆田人喜歡吃的小吃”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)牛油(適量)糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)莆田巴煎的做法步驟1、雞蛋放牛奶裏2、使勁攪拌勻3、糖水加入麪粉中4、將牛奶雞蛋倒入麪粉中5、一個方向攪拌6、...
食材明細主料紅薯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)藕粉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯團的做法步驟1、準備原料。2、紅薯和胡蘿蔔去皮切成小塊。3、上蒸鍋蒸熟胡蘿蔔和紅薯。4、涼涼後,用勺子把紅薯和胡蘿蔔...
“提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗...
“做了基礎的青團後,準備做一個升級版的,之前也看到有其他朋友做,家裏正好有這個模具,效果瞬間秒殺,讓青團變得有些蘿莉起來。”食材明細主料艾草(適量)薄荷葉(適量)糯米粉(適量)粘米粉(適量)豆沙(適量)仙草糖粉(適量)輔料檸檬味橄欖油...
食材明細主料紅薯(400克)大黃米粉(100克)糯米粉(100克)輔料玫瑰醬(適量)熟大米粉(適量)白芝麻仁(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯麻團的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮,搗成泥。2、放入大黃米粉、糯米粉,邊加邊活,根據麪糰的軟...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料紅薯:根據個人喜好紅豆:鋪滿碗底輔料單晶冰糖:四五顆具體步驟1.紅薯切片上鍋蒸,最好去皮蒸,熟了以後不好扒。我這是沒做完剩下的紅薯,純屬擺圖說明。紅...
食材明細主料海蠣(適量)韭菜(適量)地瓜粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣煎的做法步驟1、準備材料:海蠣200克,韭菜一小把,雞蛋一個,地瓜粉適量(最好是用地瓜粉,其他的澱粉我也沒用過...
“不用烤箱也能做的香甜低卡小點心,外酥裏軟,做法簡單,一口平底鍋輕鬆搞定。”食材明細主料低筋麪粉(80克)糖粉(15克)玉米澱粉(20克)雞蛋(1個)黃油(15克)輔料紅薯餡料(150克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯仙豆糕的做法步驟1...
“仙豆糕是一種由豆類作爲主要材料的老北京小吃。經過煎制後的仙豆糕表面香脆,內餡綿軟。不得不說,它就是網紅美食界中的一股清流。不靠顏值,只靠實力,深受人們的喜歡。”食材明細主料雞蛋(2只(75g))低筋麪粉(145g)玉米澱粉(40g)...
食材明細主料紅薯(適量)米飯(適量)輔料麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯飯糰的做法步驟1、蒸熟的紅薯和剩的米飯。2、拌勻~3、製成丸子裹上面包糠。4、鍋加油燒溫熱,中小火。5、將丸子入油鍋,炸制。6、剩米飯...
“個人覺得今天的紅薯糰子做法雖然簡單,但成品確是很小資的。做成了一個個小模型,讓人的食慾大大加增啊。吃撐你絕對是沒商量哦,帶給同事嚐了幾個,口感都說不錯。”食材明細主料糯米粉(120克)粳米粉(350克)輔料紅薯(適量)配料白...
“夏日美味——紅豆仙草凍”食材明細主料仙人草(50g)澱粉(100g)輔料泉水(500g)配料紅豆(100g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆仙草凍的做法步驟1、紅豆洗淨,清水浸泡2小時,然後清洗,瀝乾水分;2、泉水燒開,倒入已泡發好的紅豆...
食材明細主料糯米粉(100g)鹹蛋黃(4只)肉鬆(100g)菠菜(150g)澱粉(10g)輔料糖(10g)油(10ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅青團的做法步驟1、鹹蛋黃上蒸鍋蒸熟2、熟鹹蛋黃按碎,炒鍋放10克油加熱炒碎鹹蛋黃。3、鹹蛋黃炒發關火到...
食材明細主料雞蛋(2枚)澱粉(40g)低筋粉(145g)油(45g)糖(35g)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料紫薯(250g)煉奶(25g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)仙豆糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、打入雞蛋加油和糖。3、攪拌均勻。4、篩入低筋粉和澱粉。5、...
“每個人心中都有難捨的故鄉情結,我的老家在福建莆田,今天我用新良粘米粉和糯米粉做一款莆田的傳統美食——“馬糕”莆田馬糕(又稱茯苓糕),馬糕最初是以薄荷葉鋪於蒸籠中蒸制而成的一種韌性強的米糕,剛出爐的馬糕熱乎乎軟軟...
“一直以爲,那是即衝型龜苓膏。翻出來,才發現是燒仙草。不過,黑乎乎的,看起來跟龜苓膏也沒什麼兩樣。這東西,閩粵地帶很常見,用來配酸奶也不錯。正好還有酥紅豆——煮得酥而不爛的紅豆,請它來入夥。當然,蜜紅豆也不錯,不過,那玩...
“在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小蔥(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(...
“艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦...
“😋😋😋😋😋😋😋🎉”食材明細主料椰漿(適量)芋圓(適量)紅豆(適量)輔料芒果醬(適量)白砂糖(適量)香草(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紅豆燒仙草的做法步驟1、事先準備好龜苓膏,把它們切成小塊兒備用2、芋圓拿出來解凍了之後,用熱水...
食材明細主料花仙魚(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)調料生抽(適量)陳醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒花仙魚的做法步驟1、花仙洗淨。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入花仙。4、兩面煎至金黃色。5、加入...
“這款仙豆糕我用的是外面買的紅豆沙餡,也可以用自制紫薯餡或其他自己喜歡的餡料,不過自制餡料最好是乾的,不然包的時候不好操作,煎的時候也容易開裂。喜歡芝士的可以放,不喜歡的隨意。比配方可以做10個仙豆糕。”食材明細...
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