網紅青團的做法 - 網紅青團怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

網紅青團的做法步驟

• 1、鹹蛋黃上蒸鍋蒸熟

• 2、熟鹹蛋黃按碎，炒鍋放10克油加熱炒碎鹹蛋黃。

• 3、鹹蛋黃炒發關火到入肉鬆

• 4、肉鬆和鹹蛋黃拌勻，冷卻備用

• 5、鍋內加水煮開把菠菜燙熟

• 6、菠菜洗淨

• 7、過涼水冷卻

• 8、用料理棒打成菠菜泥

• 9、菠菜泥加入糯米粉和澱粉、糖混合的粉中。

• 10、揉成麪糰

• 11、把肉鬆鹹蛋黃餡分成若干份

• 12、去一塊麪團包入餡

• 13、收口搓圓

• 14、蒸鍋蒸15分鐘

• 15、網紅出爐