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“半個月前就跟老公說想喝鴨子燉的湯，但一直犯懶沒去市場。週六的時候終於買了半片鴨回來，老公說可不可以燉給他吃，問我還要不要做湯了，我說當然要，拿幾小塊兒出來就可以了，剩下的全給你燉了。但一邊爐子蒸包子，一邊爐子燉鴨...
“南方春天的天氣特別潮溼，所以家裏都常常會做祛溼的膳食。淮山是祛溼的良藥~最重要的是，它無論做甜或鹹的膳食都好吃！可以用炒的，煮的，炸的……等等，方便。再加上祛溼的藥材（內有赤小豆，茯苓，熟茯苓，蓮子，薏米，扁豆等），加上香噴噴...
食材明細主料半隻鴨（750克）幹蟲草花（30克）山藥（20克）輔料薑片（4塊）料酒（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草花燉老鴨的做法步驟1、準備材料：幹蟲草2、簡單洗三遍就行，不要泡着3、在藥店買的幹山藥和枸杞，洗乾淨...
食材明細主料水鴨（適量）鐵棍山藥（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋，加點料酒焯水，洗淨浮沫。3、高壓鍋中...
“鴨血在美成了稀罕物了，看到有羣購，趕緊買了4盒，重溫兒時的味道，小孩也挺喜歡吃的。”食材明細主料娃娃菜（1顆）鴨血（2盒（600克））豆腐（1盒）紅薯粉（半包）輔料姜（1小塊）蒜（4瓣）油（適量）蔥花（2大匙）調料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）鹹...
“話說每天晚上睡覺之前，我都會想明天要做什麼菜的，做菜對於我來說是一種樂趣啊！”食材明細主料老鴨（適量）大白菜（適量）粉條（適量）輔料姜蒜末（適量）蔥（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大白菜粉條燉鴨的做法步驟1、...
食材明細主料老鴨（一隻）粉皮（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）糖（適量）幹辣椒（幾個）姜（適量）蒜苗（適量）料酒（適量）白酒（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老鴨燒粉皮的做...
食材明細主料鴨（半隻）輔料粉絲（2兩）香菜（適量）香菇（適量）配料姜（適量）蔥（適量）紅棗（3個）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老鴨粉絲煲的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、放水中，水開後氽2分鐘，將血末煮...
“老鴨粉絲湯由上海著名小吃鴨血粉絲湯演變而來，自誕生之日起，就深入食客之心，你知道嗎，吃烤鴨的剩鴨架稍一加工就可以做出完美的老鴨粉絲湯。”食材明細主料烤鴨鴨架（1只）紅薯粉絲（適量）輔料成品香辣滷鴨雜（適量）配料鹽（適量）味...
“超級簡單！上班族快手菜，暖和又開胃～”食材明細主料冬筍（1個）老壇酸菜（適量）輔料泡椒（2個）豬油（1勺）紅薯粉（適量）清水（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老壇酸菜冬筍燉粉條的做法步驟1、把所有食材準備好，提前把紅薯粉泡發。2...
老鴨是比較補身體的食物，很適合坐月子的人吃，在江蘇地區，很多人在老鴨熬製的湯中再加入米粉，就成了經典美食老鴨米粉湯，是江蘇鎮江地區一種著名的小吃。老鴨米粉湯的做法及吃法一直深受國人喜愛，所以很多人開起了老鴨湯米粉...
食材明細主料老鴨（半隻）輔料鮮姜（1塊）鹽（少許）涼水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛，腳掌上的老皮也褪乾淨；2、用利刀剁成小塊，老鴨的骨頭非常硬，所以下刀一定要穩準狠，不要有太多的骨...
寶寶們，今天我要教給大家的是怎麼燉老鴨湯，老鴨湯顧名思義就是用鴨子做主食，安徽的特色小吃，今天教給你們以後不用去安徽，在自己的家裏也可以自己動手，吃到安徽的特色小吃了哦，而且現在不是夏天嗎，老鴨湯是暑期的清補，鴨子呢，是...
大家都知道孕婦在坐月子的時候是需要大補的，因爲女人的坐月子是極重要的，做好了月子就相當於女人的一次新生啊，在月子裏，家人都喜歡燉老母雞湯，或者老鴨湯，因爲老鴨比小鴨子的營養高很多，今天在這裏爲大家介紹一下老鴨湯怎麼...
老鴨是日常生活中深受男女老少歡迎的一種家禽食材。老鴨味道鮮美，肉質緊實，而且富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等元素。但是，很多人不知道怎麼燉老鴨才能既保證了老鴨的營養，又確保了它的美味。那麼，就讓以下這篇文章來告訴...
食材明細主料老鴨（半隻）輔料茶樹菇（適量）平菇（適量）萵筍（適量）火腿（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙菇燉老鴨的做法步驟1、準備材料、老鴨切塊、鍋裏開水加料酒煮開去血漬、萵筍切菱形、...
“老鴨燉山藥，滋陰潤燥。鴨肉和山藥絕配，鴨肉營養豐富,但是脂肪含量很高。山藥則可以消除油膩感.山藥和鴨肉同時食用,可降低血液中膽固醇的含量,還可起到很好的滋補效果。”食材明細主料老鴨（半隻）山藥（兩根）枸杞子（1小包）輔...
食材明細主料老鴨（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）雞精（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老鴨燉香菇的做法步驟1、香菇，老鴨。2、斬塊，3、過開水去浮沫，4、衝冷水歷水，5、放進油鍋裏炒香，6、移進電壓鍋裏，加清水...
“鴨肉爲涼性適宜夏季食用，多用些姜即除腥又去除些涼性。”食材明細主料鴨肉（750g）竹筍（400g）輔料姜（20g）生抽（二匙）白糖（半匙）胡椒粉（5g）雞精（3g）鹽（適量）香菜（二顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筍燉老鴨的做法步驟1、在鍋中加水...
“噹噹噹。。。某茶又來了哦。。。你們說某茶爲嘛是吃貨又嫌做飯麻煩捏。。。太煩惱了。。。前面就說過某茶素廣東人。。。廣東人吃飯怎能木有湯哦。。。但是一般滴煲湯需要看着哇。。而且時間也比較長。。。某茶爲了...
“蔥、姜、蒜、椒，人稱調味“四君子”，它們不僅能調味，而且能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。但在烹調中如何投放才能更提味、更有效，卻是一門學問。魚類多放姜：魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐。生薑既可緩和魚的寒性，又可解...
喜歡吃米飯的人一般都對面食喜愛，麪食以其勁道的嚼勁深受許多消費者的喜愛，而米線作爲雲南的有名小吃，也深受大衆的喜愛，人們去雲南旅遊，都不會忘記嚐嚐當地正宗的過橋米線，纔不枉走此一趟。那麼，如果你是想要創業加盟投資的...
“這種做法是老媽獨創的，現在我把詳細步驟和大家分享，做月子的時候老媽就是這樣做給我吃的，很好吃，只吃一些精華的腿肉和翅膀，其它的煲完湯後，多攢幾次再煉一次湯，可以下面條吃。也很不錯。”食材明細主料老番鴨（半隻）紅菇（30克...
食材明細主料老鴨（半隻）輔料臻蘑（200克）土豆粉（200克）配料大料（一顆）桂皮（適量）花椒粒（適量）蔥（適量）姜（適量）陳皮（適量）醬油（10克）郫縣豆醬（3克）豆油（10克）十三香（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老鴨燉臻蘑粉的做法步驟1、原料：老鴨半隻...
鴨肉，是我們餐桌上的常客，也深受大家的喜愛，是因爲它的肉質堅韌，有嚼勁，也是大家進補的良品，它的營養價值和雞肉相仿，對於調理身體，體虛之人都有很好的滋補作用，那怎樣燉老鴨湯呢？大家和我一起來學習一下吧。怎樣燉老鴨湯一、酸...
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