美味無黃油奶油吐司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘糖粉和脂肪混合在一起,是最容易吸引起食慾的,也是最容易發胖的,沒有黃油的土司,製作上簡單,同時它相對是比較健康的一種食物,這道美味無黃油奶油吐司就是沒有采用黃油的吐司製作方法,利用料理機和麪,大大降低了體力勞動,使得喜愛美食的女性也可以輕鬆製作了。
主料
高筋麪粉 :550溫牛奶 :78
淡奶油 :200
雞蛋 :2
輔料
酵母 :7白糖 :130
鹽 :4
奶粉 :7
1.1.將麪粉,雞蛋,溫牛奶,淡奶油和酵母,放入廚師機揉勻
2.發酵至2.5倍大小
3.糖,鹽,奶粉放到廚師機桶裏,再將發酵好的麪糰撕成小塊一起放進廚師機,揉麪約15分鐘
4.揉至出模
5.揉好的麪糰均分成十份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘
7.整形入模
8.將磨具放在烤網上,並放上一碗水,二次發酵一小時20分,約吐司模八分滿
10.烤好立即脫模,晾涼即可,左邊的是考了35分鐘,右邊的是考了38分鐘